Neue Produkte, Technologien und Fachinformationen

  

Der Trend zur veganen Ernährung und den damit verbundenen Produkten steigt weiterhin rasant an. Die Motive, aus denen Verbraucher vermehrt zu pflanzenbasiertem Fleisch greifen, sind vielfältig: Sie tun dies aus Gründen der Nachhaltigkeit, einem gestiegenen Umwelt- und Konsumbewusstsein, dem Trend zu einer gesünderen Lebensweise, aus gesellschaftlichem Engagement sowie angesichts der Fortschrittlichkeit und Innovation von Produkten.

Vegane Milchanalogen

Wir von MARKLAND Ingredients haben uns zusätzlich zu den bereits erfolgreich im Markt etablierten veganen Fleisch- und Wurstalternativen mit dem Segment der veganen Milchanalogen beschäftigt. Speziell mit veganen Alternativen, wie z.B. Joghurt, Creme Fraiche und Schlagsahne.

Veganer Joghurt - Vorteile:

  • Vegan, basierend auf Erbsenprotein
  • Geschmack und Konsistenz individuell über die verwendeten Joghurtkulturen und Fermentationsbedingungen steuerbar
  • Ohne tierische Fette
  • Allergenfrei (beinhaltet die Auslobung Laktosefrei, Glutenfrei) 
  • Ohne Zusatzstoffe
  • Proteinreich im Vergleich zu einem konventionellen Kuhmilchjoghurt

Vegane Sahne - Vorteile:

  • Vegan, basierend auf Erbsenprotein
  • Mild, leicht süßlicher sahniger Geschmack 
  • Ohne tierische Fette
  • Allergenfrei (beinhaltet die Auslobung Laktosefrei, Glutenfrei) 
  • Ohne Zusatzstoffe

VECAN plant based food – Die neue Produktlinie für pflanzliche Fleischalternativen

Der aktuelle vegane Burger Patty und unsere innovative Fisch-Kroketten aus der neuen Produktlinie VECAN basieren auf Erbsenprotein oder Reistexturat. Aufgrund ihrer Zusammensetzung besitzen sie zahlreiche positive Auslobungsvorteile.

VEGANE BURGER PATTIES

Eigenschaften:

  • Plant based
  • Reich an Protein
  • Ballaststoffquelle
  • Ohne Geschmacksverstärker

VEGANE FISCH KROKETTEN

Eigenschaften:

  • Plant based
  • Zuckerarm
  • Reich an ungesättigten Fettsäuren
  • Ohne Geschmacksverstärker


Sind Sie neugierig auf unsere neuen fleischlosen VECAN-Produkte? Schauen Sie sich die Videos zur Verarbeitungstechnologie an.